エビとアボカドのコブサラダ

わるんで、エビ🦐とアボカド🥑のコブサラダをいただきました。

お客さん多いのにマスターが1人でなんかバタバタしてたw

アボカドとオーロラソース好きなんで、なおさら美味しかった。(3人前くらいしっかりした量なんで、2人できつかったけど)

カレーとか、まだまだ食べてないもの多いので、また来た時に頼もうっと。

スイカカクテル

「BAR 月の灯」の夏限定スイカカクテル🍉🍸

スイカのリキュールではなく、本物(?)のスイカ🍉をすりおろして、しかもグラスに塩がついてて、あの塩かけるスイカの味も楽しめます!

本当にスイカだ!という味でした!美味しかったです!

お好み焼き「鉄板屋 こころう」

「こころう」というお好み焼き屋さんに行きました。

こころう 名刺こころう 名刺 裏

チーズと大葉のお好み焼きと、ふわふわオムレツ(肩ロースの豚肉が巻いてある)を頼みました。

大葉の風味が効いてて、チーズもとろーり。野菜もいっぱい入ってたし、とても美味しかったです!

オムレツの写真

カウンターで食べたんですが、鉄板がスポットライト当たってて、他のお客さんが頼んだ宮崎牛ステーキ🥩とかハンバーグが美味しそうに焼けてました。

問題は小食で食べきれないこと。小さいサイズもできるみたいなので、次回からそうしようと思います。

衛宮ごはんを元にアスパラサンド作ってみた

今月イチで放送中の衛宮ごはんの「春野菜とベーコンのサンドイッチ」に挑戦してみました。

公式レシピ動画はこちら(菜の花とベーコンのサンドイッチ

 

ただ、菜の花がどこにも売ってない。。。アスパラガスで代用しました。
ハチミツとか普段買わないから、お店の売り場見つけるの大変だった。

全く料理をしないので、アスパラガスの茹で方を検索してカゴメ株式会社の記事を発見。

買ってきたアスパラガス
包丁触るの1年ぶり…?怖かった。。。

 

買ってきたアスパラガス
アスパラガスだいぶ短くなちゃった。後から話したら、「そんなに切らなくていいよ!もったいない!」って言われた。。。

 

アスパラガスを茹でる
3分茹でたら案の定、若干 煮過ぎる

ソースを作り、
ベーコンを焼き、
スクランブルエッグを作り、
バターとカラシを塗り、
具材をのせて、
完成!

アスパラガスサンドイッチの具材をのせている写真

反省点

  • アスパラを煮すぎてシャキシャキ感がなかった
  • 和がらしもっとパンに塗ってよかった(全く辛くなかった)
  • 慣れないことして効率が悪く、結構疲れた
  • インスタ映えする写真撮れなかった。写真検索したらどれもサンドイッチ立ててた。アスパラがはみ出してて立たせられなかった。

 

でも、あらびきマスタードが効いてて、初めてにしては美味しかったので良しとする!!!