衛宮ごはんを元にアスパラサンド作ってみた

今月イチで放送中の衛宮ごはんの「春野菜とベーコンのサンドイッチ」に挑戦してみました。

公式レシピ動画はこちら(菜の花とベーコンのサンドイッチ

 

ただ、菜の花がどこにも売ってない。。。アスパラガスで代用しました。
ハチミツとか普段買わないから、お店の売り場見つけるの大変だった。

全く料理をしないので、アスパラガスの茹で方を検索してカゴメ株式会社の記事を発見。

買ってきたアスパラガス
包丁触るの1年ぶり…?怖かった。。。

 

買ってきたアスパラガス
アスパラガスだいぶ短くなちゃった。後から話したら、「そんなに切らなくていいよ!もったいない!」って言われた。。。

 

アスパラガスを茹でる
3分茹でたら案の定、若干 煮過ぎる

ソースを作り、
ベーコンを焼き、
スクランブルエッグを作り、
バターとカラシを塗り、
具材をのせて、
完成!

アスパラガスサンドイッチの具材をのせている写真

反省点

  • アスパラを煮すぎてシャキシャキ感がなかった
  • 和がらしもっとパンに塗ってよかった(全く辛くなかった)
  • 慣れないことして効率が悪く、結構疲れた
  • インスタ映えする写真撮れなかった。写真検索したらどれもサンドイッチ立ててた。アスパラがはみ出してて立たせられなかった。

 

でも、あらびきマスタードが効いてて、初めてにしては美味しかったので良しとする!!!

ラ・ヴィエイユ・フランスの焼き菓子

ラ・ヴィエイユ・フランスのGoogleのリンク

ラ・ヴィエイユ・フランスの「アンショワ」が本当にワインに合うと新聞で紹介されていたので、バレンタインデーに彼にワインと一緒にプレゼントすることにした。

お店は東京、私は九州の宮崎県なので、FAX📠注文するしかなかった。しかもFAX送るの…10年ぶりかもしれない。

FAX送って翌日、お店からお電話があった(ちゃんと届いていた…!!!!)

お店の人は丁寧に、商品の説明や、どんな包装になるか、金額を説明してくれました。お届け日とかも!電話で詳細を詰めていく感じ。

有難い!

届いたのがこちら!

ブタのクッキー
ラ・ヴィエイユ・フランスのブタのクッキー。サクサクホロ。砂糖の甘さがいい感じ。
ラ・ヴィエイユ・フランスのダコワーズ ノワゼット
ダコワーズ ノワゼット。ふわふわ。ほんのりコーヒー風味。
ラ・ヴィエイユ・フランスのフィナンシェ・オ・テ
フィナンシェ・オ・テ
ラ・ヴィエイユ・フランスの焼き菓子
名前忘れたけど美味しかった!
ラ・ヴィエイユ・フランスのフロランタン
フロランタン。固めで、アーモンドの味。
ラ・ヴィエイユ・フランスのシェルマドレーヌ
シェルマドレーヌ。はちみつがいい感じできいてる。
ラ・ヴィエイユ・フランスのケーク・オ・ショコラ
多分ケーク・オ・ショコラ
ラ・ヴィエイユ・フランスのココ フランボワーズ
ココ フランボワーズ。ラズベリーが綺麗
ラ・ヴィエイユ・フランスのケークオテ
ケークオテ。パンっぽい。杏子がしっとり。

 

バレンタインシール
家庭用ということで、ケーキ箱にバレンタインシール貼ってもらいました!

 

か、肝心のアンショワの写真を撮っていない!!!!!
アンショワはアンチョビが効いてて、ワインのおつまみとしてめっちゃ美味しいと贈った先の人が言ってました(7つしかなかったから一瞬でなくなったらしい)。

絶対また買おうて思う!

まかないチャーハン

わるんのメニューが若干変わってて、まかないチャーハンっていうのがあったので、頼んだら、すっごく美味しかった。

トマトが乗っかってて🍅洋風でいいアクセントになってて、パラパラで、コショウが効いてて、モリモリ食べました。

家庭的な味が最高です!

ただ、自分は小食なので、食べきれなかったのが悔しい。。。持って帰りたいくらい美味しかった!